ÚKLIDOVÝ RÁDCE | CO JE TO SINNERŮV KRUH?

Sinnerův kruh

Už jste se někdy setkali s označením Sinnerův kruh? Sinnerův nebo také úklidový kruh je jednoduchá pomůcka pro úklid, kterou možná již používáte, aniž byste tušili, že se jedná o velmi sofistikovaný  a propracovaný systém.
Sinnerův kruh je pojmenován po svém zakladateli, doktoru Herbertu Sinnerovi. Doktor Sinner pracoval pro německou společnost Henkel a v roce 1959 identifikoval 4 faktory, které se podílejí na účinném čištění.

Sinnerův kruh = úklidový kruh
Sinnerův kruh popisuje mechanismus čistění. Zahrnuje 4 základní faktory, které hrají při úklidu a čištění nejvýznamnější roli:

• Čas
• Chemie
• Teplota
• Mechanické působení

Tyto 4 faktory na sebe navzájem působí a ovlivňují výsledek úklidu. Kruh zůstává vždy uzavřený, tzn. pokud se jeden nebo dva ze čtyř faktorů zvýší, ostatní faktory se automaticky sníží. Pokud se jeden faktor sníží, je třeba zvýšit ostatní faktory. Například zvýšení koncentrace mycího roztoku může vyžadovat snížení teploty, doby mytí nebo úrovně míchání. Vše musí být v rovnováze.

Čas
Jedním z faktorů čištění je čas. Jak dlouho trvá, než vodní čisticí roztok, nebo při přímé aplikaci čisticí prostředek, začne působit. Čím déle je čištěný povrch v kontaktu s chemií, tím více času má chemie na to, aby působila na nečistoty. Někdy stačí nechat působit pouze vodu - například pokud necháte hrnec s připálenými zbytky jídla delší dobu namočený ve vodě, nečistoty se podstatně snadněji odstraní. Zkrátí se tím doba, kdy bychom museli nečistoty mechanicky drhnout a budeme také zřejmě potřebovat méně mycího prostředku.

Teplota
Dalším důležitým faktorem je teplota. Teplota ovlivňuje účinnost čištění ve většině případů. Mastné nečistoty, odolná špína nebo zaschlé zbytky jídla se snáze umyjí, pokud použijeme teplou nebo horkou vodu. Při vhodné volbě teploty vody se může výrazně snížit použití chemie a mechanické síly.

Mechanická síla
Mechanická síla znamená jakékoliv mechanické působení, které vede k uvolnění nečistot z čištěného povrchu. Používáme nejčastěji houbičky na nádobí, drátěnky, mikrovláknové hadříky, pady a další úklidové pomůcky. Zde hraje důležitou roli materiál, tlak a frekvence pohybu. Například houbička na nádobí s abrazivní vrstvou jednoduše odstraní zaschlé zbytky jídla – oproti tomu pokud bychom na mytí nádobí použili mikrovláknovou utěrku, museli bychom vyvinout větší sílu, více drhnout a vyčištění by nám trvalo mnohem déle.

Chemie
Výběr správného čisticího prostředku hraje klíčovou roli při úklidu. Úklidovou chemii volíme dle oblasti, kde budeme uklízet (kuchyně, generální oblast, koupelna, umývárna – více jsme si toto popsali v článku Generální úklid). Dále bychom se měli řídit pH koncentrátu nebo roztoku. Obecně můžeme říci, že prostředky s kyselým pH odstraňují vodní kámen, močový kámen rez apod., zatímco alkalické prostředky odstraňují mastnotu.

Příklad – mytí nádobí
Princip Sinnerova kruhu si můžeme ukázat na příkladu mytí nádobí.
• Mytí špinavého nádobí studenou vodou = faktor teploty velmi malý. To znamená, že jeden nebo více dalších faktorů by se měly zvětšit. Musíte drhnout silněji (větší síla), namáčet nádobí déle (faktor času) nebo použít více mycího prostředku (chemie).
• Mytí špinavého nádobí velmi horkou vodu =  faktor teploty je velký. To znamená, že jeden nebo více dalších faktorů by se měl zmenšit. Musíte drhnout méně silně, namáčet méně dlouho a/nebo použít méně mycího prostředku.
Vše je v rovnováze.